Cecina Ahumada de León D.O.P

Cecina Ahumada de León D.O.P

Desde: 29,40

“La única cecina del mundo galardonada con el premio Taste awards en 2010.”

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SKU: 1500-31 Categoría:

Descripción

“La única cecina del mundo galardonada con el premio Taste awards en 2010.”

El origen de este producto artesanal nos retrocede a 4 siglos a. C. donde datan los primeros registros de su elaboración. Las familias del norte de la península elaboraban con la misma receta actual un alimento que permitía a los transeúntes de la vía de la plata y la peregrinación a Santiago disponer de un alimento resistente y muy nutritivo.

Esta cecina se elabora con la selección de los cuartos traseros de las mejores razas vacunas, y tan sólo precisan de sal y un ahumado a partir de leña de roble como ingredientes. Doce meses después obtenemos este producto inigualable.

Información adicional

Peso 300 kg
Dimensiones 100 × 200 × 300 cm
Características

Peso variable 8,5 a 11 Kg.

Dimensiones

Pieza 80 x 15 x 50 cm aprox.

Valores medios por 100g

Energía 327 kcal 1.361 kJ
Proteínas 67,90 g
Hidratos de Carbono <0,5 g
de los cuales azúcares <0,5 mg
Grasas 19,70 g
de las cuales Grasas saturadas 9,39 g
de las cuales Grasas monoinsaturadas 13,96 g de las cuales Grasas polinsaturadas 1,34 g
Fibra alimentaria <1 g Sal 6,33 g

Tipo de envío

No precisa envío refrigerado. *En verano y épocas de excesivo calor se enviará en transporte refrigerado para garantizar preservar el producto salvo petición expresa del consumidor. Este hecho puede ocasionar demora en el envío.

Peso

2.75, 1.5 Kg, 1.75, 2.25, 2.5

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