Comprar jamón 50 y 75 % ibérico

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Sabemos que es importante para usted y sabe lo que está buscando. Si desea comprar jamones con un porcentaje concreto de raza ibérica, puede filtrar para ver de cuáles disponemos.

GARANTÍA DE CALIDAD

En el siguiente enlace puede visualizar la normativa expuesta en el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Es imprescindible que todas las piezas estén perfectamente identificadas para evitar fraudes. Cada jamón, paleta o caña de lomo ibéricos deben llevar un distintivo de color que garantiza una calidad de raza y alimentación. A parte de este distintivo colocado por la certificadora de calidad, debe incluir en el etiquetado del producto el porcentaje de raza ibérica.

Los distintivos de color rojo incidan que el jamón es 50% ó 75%  ibérico con alimentación de bellota. El mercado ofrece productos que son 75% ó 50% ibéricos pero no tienen alimentación de bellota, por ejemplo jamones de cebo de campo o de cebo. Éste distintivo es de color verde o blanco respectivamente, luego podemos estar adquiriendo un producto con el porcentaje ibérico pero no de bellota.

En jamones Acacio nos dedicamos con especial interés en el cumplimiento de la normativa vigente, por lo que todos nuestros jamones están perfectamente identificados con el distintivo que acredita la calidad de su pieza. En definitiva, si desea comprar jamón 50 y 75% ibérico, jamones Acacio es su tienda de confianza.

Las piezas 100% ibéricas son más caras por la exclusividad que simbolizan. Sin embargo comprar jamón 50 y 75% ibérico es una gran elección. So piezas que rinden un poco más de carne. Su color suele ser algo más rosado. Lo verdaderamente importante a la hora de comprar un jamón es la calidad de la alimentación del animal. Un producto de bellota tiene unos valores alimenticios superiores a los que nos ofrece un producto de cebo.

ASESORAMIENTO

Somos especialistas en selección de jamones y paletas. Nuestros profesionales le ayudarán en la selección de la pieza que más se ajuste a sus preferencias y necesidades. Si tiene alguna duda, nosotros le asesoramos en nuestro correo electrónico o a través de línea telefónica.