Jamón de bellota 50% raza ibérica. “Sierra de Barbellido”

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Jamón de bellota 50% raza ibérica. “Sierra de Barbellido”

Desde 375,00 Desde 283,00

Jamón 50% ibérico de bellota elaborado en Extremadura. Con su distintivo de “etiqueta roja”.

Seleccionado por nosotros mismos y si lo desea, le ofrecemos el servicio de corte y envasado.

Producto libre de alérgenos.

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Descripción

Jamón 50% de raza ibérica alimentado en montanera. Es un producto de alta calidad gracias a la alimentación en libertad durante la montanera, a través de la cual recibe gran aporte de bellota. Su elaboración es fruto de la elaboración artesanal y el secado en bodega durante más de 3 años. En definitiva, tenemos ante nosotros un jamón 50% ibérico de bellota con una excelente infiltración grasa que se funde en cada bocado. Su carne es rojiza, rosada y con tendencias a tonos púrpuras y aporta un sabor salino una textura jugosa y ciertos toques a frutos secos y dulces.

Cada pieza está identificada con su precinto de color rojo referente a la calidad 50% ibérico de bellota.

Información adicional

Peso 7.5 kg
Dimensiones 90 × 30 × 15 cm
Ingredientes

Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, conservaores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301)

Valor nutricional

Valores medios por 100g
Valor Energético 1349 kJ/ 322,2(kcal)
Grasas 21,1 gr.
de las cuales saturadas 7,16 gr.
de las cuales insaturadas 13,94 gr.
Hidratos de Carbono 0,9 gr.
de los cuales son Azúcares <0,5 gr.
Proteínas 34,3 gr.
Sal 4,5 gr.

Peso

de 7,5 a 8 Kg, de 8 a 8,5 Kg

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