Lomo ibérico de cebo de campo. 1/2 Pieza. “Sierra de Barbellido” 650 gr.

Lomo ibérico de cebo de campo. 1/2 Pieza. “Sierra de Barbellido” 650 gr.

20,90 IVA Incluido

Caña de lomo de cerdo 50% ibérico de cebo de campo. Cada caña de lomo presenta el precinto de color verde, que indica su calidad de cerdo ibérico de cebo de campo, ateniéndose a la normativa del cerdo ibérico.

Peso de cada media pieza, 550 a 650 gr. Se presenta envasada al vacío.

Producto libre de alérgenos

Descripción

Extraordinaria caña de lomo elaborada con cerdos 50% ibéricos de cebo de campo, elaborados de manera artesanal con al menos 3 meses de curación.

Al corte es un producto que presenta un excelente veteado, con infiltración grasa perfectamente visible, que nutre y aporta un excelente sabor . En boca es un producto jugoso con cierta untuosidad que recuerda al mejor producto ibérico y a la dehesa. Se elabora de forma tradicional con la mejor selección de especias y pimentón.

La pieza se presenta envasada al vacío en medias piezas.

Recomendamos extraer del envase original y atemperar antes de consumir. Una vez iniciado el corte se debe tapar y evitar el contacto con el ambiente y la luz.

Información adicional

Peso 0.7 kg
Ingredientes

Lomo de cebo de campo de cerdo 50% ibérico (196 gr. utilizado por cada 100 gr. de producto acabado) sal, pimentón, especias y extracto de especias, dextrosa, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).

Alérgenos

Producto sin alérgenos. No contiene lactosa ni glúten.

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