Descripción
Lomo blanco enbuchado.
Trozos de 600 a 700 gr. Se presentan envasados al vacío.
Tripa no comestible.
Recomendaciones para su consumo: extraer del frío y de la bolsa y dejar atemperar. Consumir a temperatura ambiente. Una vez cortado, recomendamos tapar el corte con un film para evitar el contacto con el propio ambiente. También evitar el contacto con la luz.
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