Descripción

La paletilla es una de las piezas nobles del ibérico junto con los jamones y las cañas de lomo. Para muchos es la elección perfecta, ya que una paletilla es más pequeña que un jamón y lógicamente para hogares con un consumo no demasiado elevado se garantiza que el corte siempre esté jugoso.

Si desea comprar una paletilla ibérica, “Sierra de Barbellido” cebo de campo puede ser una magnífica elección.  Su relación calidad y precio son excelentes. Está elaborada en Badajoz con la tradición y paciencia necesarios para conseguir un producto artesanal. Cada pieza pesa entre 5 y 5,5 Kg. y está elaborada con cerdos de raza 50% ibérica.

Cada pieza viene perfectamente identificada son su precinto de calidad de color verde, según la normativa vigente del ibérico.