Queso curado de oveja ahumado 1/2 Pieza. “Etxegarai”

Queso curado de oveja ahumado 1/2 Pieza. “Etxegarai”

21,50 IVA Incluido

Peso de la media pieza entre 1,500 y 1,600 Kg. Se presenta envasado al vacío.

Elaborado con leche cruda de oveja latxa. Queso de sabor ahumado al estilo Idiazábal.

Elaborado con leche cruda: NO APTO PARA EMBARAZADAS.

Puede comprar este producto en pieza entera o cuñas.

Descripción

Queso elaborado con leche de oveja latxa en la región de Etxegárate, zona montañosa situada ente Navarra y País Vasco. Curado y madurado en 6 meses, y ligeramente ahumado.

Presenta un color dorado en la corteza. En su interior descubrimos un producto de color amarillento dorado, con pequeños ojos irregulares y de pasta firme. Su aroma es inconfundible, con un toque de humo y en boca, su sabor en redondo y persistente.

La media pieza pesa entre 1,500 y 1,600 Kg.

 

Información adicional

Características

Maduración de

Peso variable 2,75 a 3,25 Kg.

QUESO NO APTO PARA MUJERES EMBARAZADAS.

Ingredientes

Leche cruda de oveja Latxa,

Valor nutricional

Valores medios por 100 gr:
409 Kcal / 1693 Kj
Grasas 35 gr
de las cuales saturadas 24 gr
Hidratos de Carbono <0,5 gr
Proteínas 24 gr
Sal 2,5 gr

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