Descripción

Queso espectacular de leche de cabra con cobertura de manteca de cerdo ibérico y romero. Un producto muy aromático y perfecto como aperitivo para una buena comida. Este queso fue galardonado con la medalla de oro en el concurso “International Cheese Awards. 2016-17”, entre otros premios recibidos.

Está fabricado con leche pasteurizada por lo que es apto para todos los públicos.

Se presentan tanto la pieza entera, la media pieza y las cuñas, envasados al vacío y perfectamente etiquetados.

La pieza entera tiene un peso variable entre 1,900 y 2,100 Kg.

La media pieza pesa enter 0,900 y 1,100 Kg.

Las cuñas pesan entre 240 y 280 gr.

Información adicional

Ingredientes	Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácteos y sal. en recubrimiento manteca de cerdo ibérico y romero.
Valor nutricional	Valores medios por cada 100 gr. Valor Energético 1698 kJ/ 409 (kcal) Grasas 33,4 gr. de las cuales saturadas 20,0 gr. de las cuales insaturadas gr. Hidratos de Carbono 0,46 gr. de los cuales son Azúcares 0,46 gr. Proteínas 26,7 gr. Sal 1,8 gr.