Descripción
Este queso tiene una cobertura de aceite de oliva y salvado de trigo, estilo típico de la zona de Cádiz para la conservación de los quesos.
Este producto está elaborado con leche pasteurizada de oveja, y ha recibido el «premio al mejor queso de oveja curado de España en 2017″.
Elaborado en Cádiz y considerado «uno de los 3 mejores quesos del mundo«.
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