Descripción

Para su preparado se utilizan magros de cerdo ibérico y de cerdo blanco.

Curado en tripa natural.

Está elaborado en Guijuelo, Salamanca.

Embutido en tripa natural. Las piezas pesan entre 900 gr y 1 Kg.

Se sirve en medias piezas envasado al vacío.

Recomendamos conservar en frío y evitar el mayor contacto con la luz posible. Una vez iniciado el corte, igualmente para su conservación, tapar el corte del contacto con el oxígeno y con la luz. Para consumir, recomendable sacar del vacío tiempo antes y dejar alcanzar la temperatura ambiente. De esta forma lograremos que el producto alcance su plenitud en sabor y aroma.

Información adicional

Peso	1.1 kg
Dimensiones	20 × 5 × 5 cm
Ingredientes	Magro de cerdo ibérico y magro de cerdo, sal, especias, azúcar, lactosa dextrina, emulgentes, (E-450i, E-451-i) antioxidante (E-301) conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120)
Valor nutricional	Valores medios por cada 100 gr e producto: Valor Energético 1769 kJ / 423 (kcal) Grasas 34,36 gr. de las cuales saturadas 13,81 gr. Hidratos de Carbono 4,05 gr. de los cuales son Azúcares 1 gr. Proteínas 25,25 gr. Sal 3,48 gr.
Alérgenos	contiene lactosa