Descripción

Piezas de 900 gr a 1 Kg. que se sirven en dos mitades envasadas al vacío.

Su ingrediente principal es el magro de cerdo ibérico, y está embutido en tripa natural con un secado mínimo de 3 meses.

Elaborado en Guijuelo, Salamanca.

Recomendamos conservar en frío y evitar el mayor contacto con la luz posible. Una vez iniciado el corte, igualmente para su conservación, tapar el corte del contacto con el oxígeno y con la luz. Para consumir, recomendable sacar del vacío tiempo antes y dejar alcanzar la temperatura ambiente. De esta forma lograremos que el producto alcance su plenitud en sabor y aroma.