Si usted se ha comprado el jamón en un centro con atención de un especialista, seguramente le haya escogido una pieza bien curada a su gusto y preferencia. Le habrá aconsejado por qué lado comenzar el corte de la pieza, incluso puede haberlo llevado a casa con el...

Comprar un jamón con el miedo de no consumirlo rápido y ver cómo pasan las semanas sin finalizarlo, y ver cómo pierde calidad, y tenemos la sensación de haber tirado el dinero es algo de lo más habitual. Este es un hecho que nos aleja de comprar el jamón y dejar de...

Procedente de la mejor selección del cerdo ibérico, que alcanza su peso óptimo durante la montanera a base de bellota y hierbas controladas por el consejo regulador. Fabeiro selecciona lo mejor del mencionado manjar para acercárselo al paladar más selecto.