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Productos de calidad a precios inigualables
“No compres cosa vieja que no sea vino, jamón o teja”. Anónimo
“bueno es que haya ratones, para que no se sepa quién se come el queso.”. Anónimo
“Cuando no hay jamón ni lomo de todo como”. Anónimo
“El aceite de oliva es armero, relojero y curandero” . Anónimo
“El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta”… G. García Márquez
“al viajero, jamón, vino y pan casero”. Anónimo
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Como Conservar el corte de jamón
Comprar un jamón con el miedo de no consumirlo rápido y ver cómo pasan las semanas sin finalizarlo, y ver cómo pierde calidad, y tenemos la sensación de haber tirado el dinero es algo de lo más habitual. Este es un hecho que nos aleja de comprar el jamón y dejar de...
¿Qué cuchillos necesito para cortar el jamón?
Procedente de la mejor selección del cerdo ibérico, que alcanza su peso óptimo durante la montanera a base de bellota y hierbas controladas por el consejo regulador. Fabeiro selecciona lo mejor del mencionado manjar para acercárselo al paladar más selecto.
Desalar el bacalao
Muchas veces no disfrutamos de un buen bacalao porque el proceso de desalado no es el correcto. Vamos a ver que de una manera muy sencilla podemos convertir este ingrediente estrella de la cocina en un lujazo. Hay tantas maneras de disfrutarlo… En esta cocina ya...
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