La eterna pregunta al comprar un jamón ibérico es por dónde empezarlo. Para acertar en nuestra decisión de “por dónde comenzar a cortar un jamón” es necesario conocer un par de aspectos y debemos realizarnos un par de preguntas. ¿Cuánto tardaremos en comernos el...

Si usted se ha comprado el jamón en un centro con atención de un especialista, seguramente le haya escogido una pieza bien curada a su gusto y preferencia. Le habrá aconsejado por qué lado comenzar el corte de la pieza, incluso puede haberlo llevado a casa con el...

Comprar un jamón con el miedo de no consumirlo rápido y ver cómo pasan las semanas sin finalizarlo, y ver cómo pierde calidad, y tenemos la sensación de haber tirado el dinero es algo de lo más habitual. Este es un hecho que nos aleja de comprar el jamón y dejar de...